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杂粮煎饼、小米煎饼多孔疏松，接触水汽容易吸潮变软，失去酥脆口感。普通包装设备间歇作业，包装速度慢，煎饼在空气中暴露久，提前吸潮，成品存放周期受影响。 滚动式真空包装机连续送袋，煎饼快速进入真空腔体，隔绝空气水汽，延缓吸潮变化。输送带平稳输送，煎饼质地脆，平缓抽气减少碎裂风险。干货面食车间环境干燥，设备日常擦拭维护简单。 煎饼有整张、切分小块两种包装形式，适配不同袋型。包装后常温存放，稳定封口减少空气进入。多口味轮换生产，设备调整简单。操作人员摆放轻拿轻放，避免煎饼折碎，不要把煎饼碎屑卡在封口位置，减少封合不良，缓解煎饼受潮变软的问题。
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